Cette riante bourgade de l'Aube aux façades colorées vous ouvre les portes du vignoble de la Côte des Bar.
Bar-sur-Seine a longtemps été ballottée entre le Duché de Champagne et le Comté de Bourgogne.
De sa prospérité des XVIe et XVIIe siècles, elle a su préserver un centre-ville intéressant. La rue principale est bordée de maisons à pans de bois. La plus remarquable est la Maison
Renaissance reconnaissable à sa statue Saint-Roch. L’église Saint-Etienne est célèbre pour ses vitraux XVIe et sa statuaire. Le long de la Seine, la Promenade du Croc Ferrand permet
d’admirer les Cadoles entourées de jardinets. Un chemin à flanc de coteau mène à la Tour de l’Horloge, vestige du château médiéval.
A proximité, la ville conserve également de la période Templière une Commanderie dont la chapelle datant du XIIesiècle est parfaitement conservée. La chapelle néo-gothique Notre-Dame-du-Chêne est
quant à elle bâtie sur un lieu de pèlerinage très ancien.
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