Chaput Jacques
Arrentières
La famille Chaput à toujours eue depuis huit générations, au moins un viticulteur en activité (Juste Chaput vitivilteur à Fravaux né en 1736).
MAITRES DE VIGNOBLES CHAMPENOIS DE PÈRE EN FILS
Au cours des années 1950, Jacques Chaput contribua activement à réimplanter le vignoble sur notre terroir où les moines bénédictins cultivaient déjà la vigne au XIIème siècle. Une ancienne ferme fortifiée, mise en place par Bernard de Clairvaux, sert aujourd'hui de cellier de vieillissement à nos plus nobles cuvées (Grande réserve " La Salamandre ", Brut " L'Authentic ", Blanc-de-Blancs et Blanc-de-Noirs millésimés) .
Dorénavant, le domaine compte 14 hectares de vigne, essentiellement de pinot noir et de chardonnay.
