Cottanceau - Prignitz
Proverville
Notre domaine familial, s'inscrit dans la continuité et la pérennisation.
Trois générations de vignerons se succèdent. A la fin des années 60, Rosa PRIGNITZ entreprend la création du parcellaire en famille. Par la suite, Werner et Evelyne PRIGNITZ poursuivront ce travail et le développeront jusque dans les années 2000. Mélanie leur fille et son mari Arnaud créeront la marque de Champagne COTTANCEAU-PRIGNITZ en développant l'activité vinicole par la création d'une cuverie au sein du village. Du cep de vigne à la bouteille, d'un passé tourné vers l'avenir, notre plus grande satisfaction est un partage d'émotions.
Situé dans la Côte des Bar, notre vignoble est implanté sur deux communes, Bar-sur-Aube et Proverville dans deux vallons parallèles.
