Côteaux du Sud
Epernay
En sortant de la plaine, aux portes de Plivot, les coteaux apparaissent à proximité de Chouilly et Cramant. Dans cette région,les vignobles occupent de très nombreux coteaux du plateau ciselé en profondeur par différents cours d'eau. Ces terres sont principalement plantées de pinot meunier (56%), chardonnay (32%) et de pinot noir (12%).
La préparation du champagne
Les villages champenois
Les étapes de l'élaboration du champagne
Autres visuels
