Degenne Damien
Sacy
La marque, créée en 1972, est aujourd'hui gérée par Damien Degenne et sa femme, en attendant que leur fils Guillaume leur succède.
Ce vignoble de 6,80 ha, planté des 3 cépages champenois, propose une gamme intéressante de cuvées, dont le style fruité et équilibré fait déjà de nombreux adeptes chez les amateurs de champagne. Citons la Cuvée Spéciale 2007, qui assemble 30% de pinot noir, 30% de pinot meunier et 40% de chardonnay, un vin très fruité, aux jolies notes de fleurs séchées. La cuvée Brut Extra, issue de pinot noir et de pinot meunier à parts égales, est un vin plutôt robuste mais qui ne perd pas de son élégance, et qu'on dégustera en apéritif ou en début de repas, selon l'envie.
source Le Petit Futé
