Gerbaux Régis
Crouttes-sur-Marne
Fondée en 1920, notre maison produit du Champagne depuis trois générations, perpétuant ainsi une longue expérience de tradition et de savoir-faire.
Solange, arrière-petite-fille de vignerons, épousa Raymond en 1920. Au début, ils produisirent du raisin destiné au négoce des grandes maisons de champagne Très tôt, Raymond se lança dans la fabrication de son propre vin blanc qu’il commercialisa lui-même. Puis, la conjoncture n’étant pas favorable aux vignerons à cette époque, il décida de tenter ses premières expériences de prises de mousse et devint ainsi l’un des précurseurs de la fabrication du champagne dans notre vallée, pointe Ouest de la Champagne.
Après la seconde guerre mondiale, avec son fils Roger, ils creusèrent une cave conçue tout particulièrement pour le vieillissement du Champagne. Ils agrandirent le domaine pour élever la petite exploitation des premiers jours, au rang de véritable maison de Champagne.
Aujourd’hui, Nadine et Régis continuent de pratiquer un savoir-faire familial qu’ils ont su adapter aux méthodes modernes.
