Goutorbe - Bouillot
Damery
L’union de Jules GOUTORBE et de Louise BOUILLOT a été à l’origine de la création de la marque GOUTORBE-BOUILLOT dès 1911. Auparavant, la famille GOUTORBE exploitait bien les vignes (et cela depuis six générations), mais vendait son vin aux grands négociants, qui se chargeaient eux-mêmes de l’élaboration en Champagne. De 1908 à 1911, le négoce suspend ses approvisionnements en raisins auprès des petits propriétaires. Ces derniers vont subir trois années de crises qui déboucheront en 1911 sur des émeutes et à la création de coopératives. Dès lors, un grand nombre de vignerons indépendants commercialiseront sous leur propre marque. Ils feront alors le tour des marchés et des foires pour développer leur activité commerciale.
C’est ainsi que Jules GOUTORBE et quelques collègues furent à l’initiative de la Coopérative du village de DAMERY dans la Vallée de la Marne ; village de Champagne qui compte encore aujourd’hui le plus grand nombre de récoltants-manipulants.
