Lallier
Aÿ
La maison Lallier est située à AY, Terre de Champagne aux origines très lointaines… Vers 344 déjà, les Gallo-romains connaissent Aÿ et son vignoble. Les vins d’Aÿ sont même cités dans les ouvrages de Pline l’Ancien (23-79).
En 1936, Aÿ devient une des premières communes de Champagne classée en Grand Cru.
Installée en plein coeur d’Ay, au-dessus de caves voutées de la fin du XVIIIe siècle, notre maison porte le nom de René James Lallier, 5ème génération d’une famille très réputée en
Champagne.
En 2004, Francis Tribaut, champenois et passionné de vins, lui succède pour y exprimer tout son talent et donner une nouvelle dimension à la maison…
