Lycée agricole et viticole de Crezancy
Crezancy
L’exploitation agricole et viticole du lycée
Sur une surface de 3 ha,23, les trois cépages autorisés par l’AOC Champagne sont représentés sur la monoparcelle de Crézancy (2,85 ha) et 4 parcelles sur la commune de Barzy :
- Le Chardonnay (cépage blanc)
- le Pinot Noir (cépage noir)
- le Meunier (cépage noir).
Sur le vignoble du lycée, il a été mis en place une lutte phytosanitaire raisonnée, ainsi que desexpérimentations tel que l’enherbement de parcelle pour limiter les phénomènes d’érosion.
