L'exploitation a été créée dans les années 60 à CHATEAU-THIERRY, par M LETE Robert et Mme VAUTRAIN Liliane son épouse, qui ont accolé leurs patronymes pour lui donner son nom.
Leur fille, Michèle, et leur fils, Frédéric ont ensuite développé l'entreprise.
En 2011, l'exploitation a été reprise par une autre famille champenoise, bien ancrée dans la Tradition : la famille Baron-Fuenté
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Thématique Fables de la Fontaine
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