Tassin - Huguenot
Celles-sur-Ources
La maison Huguenot Tassin a vu le jour en 1984. Elle est l'héritage d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Nous sommes récoltants-manipulants et vinifions la totalité de notre récolte. Notre vignoble compte moitié de vieilles vignes parmi ses sept hectares, et est composé de trois cépages principaux, à savoir le pinot noir, le pinot blanc et le chardonnay. Notre exploitation est située à Celles-sur-Ource, village champenois de la côte des bars. Ce dernier, qui s'est développé au XIIème siècle autour de l'abbaye de Maure fondé par Saint Bernard, voit son activité tournée exclusivement vers le champagne avec plus de quarante marques.
